Los beneficios para la salud de la fruta en la dieta

La fruta aporta muchos elementos importantes para el cuerpo

 La fruta tiene una variedad tan amplia de tipos, colores, sabores , propiedades nutricionales y de salud, que es casi imposible decir qué fruta es la mejor.

Diferentes frutos se caracterizan por diferentes combinaciones de nutrientes (agua, azúcar, fibra, vitaminas, minerales y fitoquímicos) y es por eso que la mayoría de los nutricionistas recomiendan comer una variedad de fruta para obtener los máximos beneficios para la salud.

La fruta fresca es rica en agua, que desempeña un papel fundamental en casi todas las funciones del cuerpo. Es esencial para la digestión de los alimentos, el transporte de nutrientes en todo el cuerpo, eliminar las toxinas y productos de desecho del cuerpo, lubrificar las articulaciones y regular la temperatura corporal.

Las frutas son ricas en fibra y potasio

La fruta es también una buena fuente de fibra, un carbohidrato complejo que no es digerido por el cuerpo humano, pero permanece dentro del tubo digestivo donde lleva a cabo diferentes funciones, como el aumento de la sensación de saciedad, la prevención y la reducción de la absorción de grasa, colesterol y los carbohidratos de los alimentos, y regula la motilidad intestinal. Así pues, la fibra es beneficiosa para las personas con problemas de peso, así como para las personas que sufren de diabetes, colesterol alto, triglicéridos altos en la sangre y el estreñimiento intestinal.

La fruta es rica en potasio y baja en sodio, y por eso se recomienda para las personas afectadas por enfermedades cardiovasculares y hipertensión arterial.

Además todas las frutas son excelentes fuentes de vitaminas, incluyendo la vitamina C (presente en el kiwi,el limón,la naranja y el pomelo), vitamina E (principalmente se encuentran en las nueces, pero también en algunas frutas exóticas como el aguacate) y el betacaroteno (vitamina precursora se encuentra en la sandía, el albaricoque, el caqui y el melón pepino).

Todas estas vitaminas son poderosos antioxidantes: ayudan a prevenir y a combatir los daños causados por los radicales libres a los tejidos corporales, previniendo así el envejecimiento prematuro y reduciendo el riesgo de desarrollar muchas enfermedades crónicas degenerativas, así como muchos tipos de cáncer.  

Otras ventajas

La Fruta también contiene los llamados fitoquímicos (como los polifenoles, antocianinas, carotenoides y clorofilas), que dan a las frutas su color característico. Los fitoquímicos no son nutrientes esenciales para el cuerpo humano. Sin embargo, ofrecen muchos beneficios para la salud, como la protección contra el cáncer,las enfermedades del corazón, la diabetes y el colesterol alto.

 Por último, muchos frutos contienen ácidos orgánicos (como el ácido cítrico se encuentra en el limón), que estimulan las secreciones salivales y gástricas, lo que mejora la digestión de alimentos ricos en almidón (pan, pasta, arroz, patatas) y proteínas (carne, pollo, pescado, huevos, leche y productos lácteos).

Así pues, está claro que la fruta es una parte esencial de cualquier dieta saludable. La mayoría de los nutricionistas sugieren comer, por lo menos, tres porciones de fruta al día. La palabra clave es "variedad". Comer diferentes tipos de fruta fresca es importante para obtener los máximos beneficios nutricionales y de salud. 

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