Les Bienfaits Pour La Santé De La Consommation De Fruits

Les fruits apportent de nombreux éléments importants pour le corps

 Les fruits comportent un éventail de caractéristiques si large en termes de couleurs, saveurs et propriétés nutritionnelles, qu'il est presque impossible de dire lequel est le meilleur fruit.

Les différents fruits sont caractérisés par des combinaisons différentes d'éléments nutritifs (eau, sucres, fibres, vitamines, minéraux et composés phytochimiques) et pour cette raison la plupart des nutritionnistes recommandent de manger une variété de fruits pour obtenir le maximum de bienfaits sur la santé.

Les fruits frais sont riches en eau, qui joue un rôle essentiel dans presque toutes les fonctions du corps. Il est essentiel à la digestion des aliments, au transport des nutriments dans l'organisme, à l'élimination des toxines et des déchets du corps, à la lubrification des articulations et à la régulation de la température corporelle.

Les fruits sont riches en fibres et en potassium

Les fruits sont aussi une bonne source de fibres, un glucide complexe qui n'est pas digéré par le corps humain, mais reste dans le tube digestif où il exerce diverses fonctions différentes, telles que l'augmentation de la sensation de satiété, la prévention et la réduction de l'absorption des graisses, du cholestérol et des glucides des aliments, et la régulation de la motilité intestinale. Par conséquent, la fibre est bénéfique pour les personnes ayant des problèmes de poids, ainsi que pour les personnes souffrant de diabète, d'un taux élevé de cholestérol, de triglycérides sanguins élevés et de la constipation intestinale.

Le fruit est riche en potassium et faibles en sodium, et est donc généralement recommandé pour les personnes touchées par les maladies cardiovasculaires et l'hypertension artérielle.

En outre, tous les fruits sont d'excellentes sources de vitamines, y compris la vitamine C (dans le kiwi, citron, orange et pamplemousse), la vitamine E (principalement dans les noix, mais aussi dans certains fruits exotiques comme l'avocat) et le bêta-carotène (la vitamine A précurseur présente en particulier dans la pastèque, l'abricot, le kaki et le melon concombre).

Toutes ces vitamines sont des antioxydants puissants : ils aident à prévenir et à combattre les dommages causés par les radicaux libres dans les tissus du corps, empêchant ainsi le vieillissement prématuré et réduisant le risque de développer de nombreuses maladies dégénératives chroniques, ainsi que de nombreux types de cancer. 

Les autres avantages

Les fruits contiennent également des substances phytochimiques (tels que les polyphénols, anthocyanines, les caroténoïdes et les chlorophylles), qui donnent aux fruits leur couleur caractéristique. Les substances phytochimiques ne sont pas des nutriments essentiels pour le corps humain. Cependant, elles sont très bénéfiques pour la santé, notamment pour la protection contre le cancer, les maladies cardiaques, le diabète et l'hypercholestérolémie.

 Enfin de nombreux fruits contiennent des acides organiques (comme l'acide citrique dans le citron), qui stimulent les sécrétions salivaires et gastriques, ce qui améliore la digestion des aliments riches en amidon (pain, pâtes, riz, pommes de terre) et en protéines (viande, volaille, poisson, œufs, lait et produits laitiers).

Il est donc clair que les fruits sont une partie essentielle de tout régime alimentaire sain. La plupart des nutritionnistes suggèrent de manger au moins trois portions de fruits par jour. Le mot clé est la variété : manger différents types de fruits frais est important pour obtenir le maximum d'avantages nutritionnels et sanitaires. 

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